Riso al latte e cannella

    Un pasto ricco di carboidrati grazie alle proprietà del riso, capace inoltre di trattenere i liquidi donandoci un aspetto più armonico e salutare.

    Ingredienti (per 4 persone):

    riso integrale (300 gr)

    latte (1/2 litro)

    sale marino

    olio di sesamo (1 cucchiaio)

    cannella (1 bastoncino)

    formaggio grattugiato (una manciata, preferibilmente parmigiano)

    Preparazione:

    tostare a fiamma bassa il riso in un tegame con un cucchiaio di olio di sesamo. Nel momento in cui intravediamo una certa doratura del riso aggiungere il bastoncino di cannella e ricoprire il tutto con il latte e circa mezzo litro di acqua. Lasciare quindi cuocere per circa 45 minuti a fiamma moderata. Il riso è ora pronto.

    Prima di servire dare una passata di formaggio grattugiato; buon appetito.

    Ricerca personalizzata