La parmigiana di zucchine è una ricetta gustosa e leggera, un’ottima alternativa alla classica parmigiana di melanzane. La ricetta della parmigiana di zucchine con una variante
La parmigiana di zucchine è una ricetta gustosa e leggera, un’ottima alternativa alla classica parmigiana di melanzane. Con pochi e sani ingredienti come le zucchine, il pomodoro e la mozzarella, è possibile creare un piatto ghiottissimo! C’è chi la preferisce calda e chi la ama a temperatura ambiente, in fondo è risaputo: il giorno dopo è ancora più buona. La parmigiana di zucchine è perfetta per ogni occasione, da servire come antipasto, piatto unico o per un secondo piatto estivo. Questo piatto può essere preparato sia con il pomodoro o in bianco: oggi vediamo insieme la ricetta della parmigiana di zucchine rossa con una piccola variante per renderla ancor più gustosa