Il Ministero della Salute ha pubblicato il ritiro dai supermercati di un polpettone per presenza allergeni. Scopriamo i dettagli della comunicazione
Il Ministero della Salute ha pubblicato, sul suo sito ufficiale, una comunicazione riguardante il ritiro di due prodotti preconfezionati. La causa è la presenza di allergeni non dichiarati in etichetta. Vediamo insieme i dettagli dei prodotti ritirati dalla vendita e come bisogna comportarsi se si sono acquistati.
Sono stati ritirati dalla vendita due prodotti confezionati a causa della presenza accidentale di pistacchio. Le tracce di questo allergene derivano da una materia prima non dichiarata in etichetta. I prodotti ritirati sono i seguenti:
Come già spiegato, il motivo del richiamo è la presenza di tracce di pistacchio. L’allergia alla frutta a guscio è una delle allergie che spesso sfocia nella reazione allergica più pericolosa chiamata anafilassi. Questo tipo di reazione si manifesta in mezz’ora dopo aver ingerito l’alimento. Alcuni sintomi che si possono manifestare sono: diarrea, prurito bocca, occhi e gola, nausea, vomito, dispnea, anafilassi.
Avere un’allergia a questo tipo di allergene non è banale! Non a caso c’è un elenco di allergeni che devono essere obbligatoriamente indicati in etichetta e comprende:
Per cui, tutti coloro che sono allergici alla frutta a guscio sono tenuti a riconsegnare il prodotto al punto vendita dove è avvenuto l’acquisto. Il negozio provvederà alla sostituzione o al cambio del prodotto.