Biscotti morbidi con gocce di cioccolato: la ricetta

I biscotti morbidi con gocce di cioccolato sono una ricetta veloce e facile da realizzare. Ottimi per colazione e per merenda da accompagnare al caffè o ad una semplice tazza di tè. Come si preparano

I biscotti morbidi con gocce di cioccolato sono una ricetta facile e veloce da realizzare e molto sfiziosa. Sono dei dolcetti ottimi per accompagnare il caffè o cappuccino a colazione oppure una semplice tazza di tè a merenda. A distinguerli dagli altri biscotti è la loro morbidezza e delicatezza. Vediamo insieme la ricetta dei biscotti morbidi con gocce di cioccolato 

Ingredienti

  • 200 gr zucchero
  • 2 uova
  • 125 ml yogurt bianco
  • gocce di cioccolato q.b.
  • 80 gr burro
  • scorza di 1 limone grattugiata
  • 350 gr farina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • zucchero a velo q.b.

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Ricetta biscotti con gocce di cioccolato: come renderli morbidissimi

Biscotti morbidi ricetta
Foto di NickyPe da Pixabay

Per eseguire la ricetta dei biscotti morbidi occorre iniziare con lo sbattere le uova con lo zucchero, con le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. A questo punto, incorporate lo yogurt continuando sempre a mescolare. Inserito il burro ammorbidito e la scorza di limone grattugiata. Fate amalgamare bene il tutto ed incorporate, poco alla volta, la farina ed il lievito setacciati. Mescolate finché il composto non sarà liscio, morbido e privo di grumi. A questo punto, incorporate le gocce di cioccolato e mescolate. Create delle palline e disponetele su una teglia ricoperta da carta da forno ed infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti. Quando saranno dorati potrete sfornarli. Fateli raffreddare, spolverateli con lo zucchero a velo e gustateveli! La ricetta dei biscotti morbidi con gocce di cioccolato è terminata.

Buona colazione a tutti!

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Biscotti gocce cioccolato ricetta
Biscotti morbidi con gocce di cioccolato (Fonte: Video Screenshot)
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