La torta brioche nuvola alla nutella è un dolce morbidissimo e golosissimo, ideale per colazione o per merenda. Un impasto soffice dal cuore ghiotto. La ricetta della torta brioche nuvola alla nutella
La torta brioche alla nutella è un dolce morbido e goloso, ideale per colazione o per merenda. Con un impasto soffice, è una torta apprezzata da tutti anche dai più piccoli. La ricetta è semplice da realizzare e conquisterete tutti i vostri ospiti: una fetta tira l’altra. Vediamo insieme la ricetta della torta brioche nuvola alla nutella
Ingredienti
- 15 gr lievito
- 250 gr latte tiepido
- 500 gr farina 0
- 1 buccia arancia grattugiata
- pizzico sale
- 100 gr zucchero
- 1 uovo
- 60 gr olio di semi
- nutella q.b.
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Ricetta torta brioche nuvola alla nutella: il procedimento
Per eseguire la ricetta della torta brioche nuvola alla nutella occorre, prima di tutto, sciogliere il lievito nel latte tiepido. Mettete in una ciotola la farina setacciata, l’uovo, la buccia d’arancia grattugiata, il latte con il lievito, lo zucchero, l’olio e mescolate il tutto con un cucchiaio di legno. Aggiungete un pizzico di sale e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferite l’impasto su una tavola leggermente infarinato ed impastate a mano giusto il tempo di renderlo più liscio.
Coprite e lasciate lievitare fino al suo raddoppio per minimo un paio d’ore. Dividete l’impasto in due e stendetele con un matterello. Incidete ogni disco in parti uguali e farcite ogni triangolo con la nutella. Chiudete ogni parte unendo gli angoli verso il centro e lasciando aperta la parte superiore. Lasciate lievitare per altri 40 minuti. Spennellate la superficie con un uovo sbattuto ed infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Sfornate, stendete al centro un altro po’ di nutella, lasciate intiepidire e servitevi pure. La ricetta della torta brioche nuvola alla nutella è terminata.
Buona colazione a tutti!
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