Il tiramisù è un dolce fresco e delizioso. Il dessert perfetto da gustare nelle calde giornate in compagnia di amici e parenti. Vediamo la ricetta del tiramisù al melone
Il tiramisù è un dolce fresco e delizioso. E’ il dessert ideale da gustare in pomeriggi caldi estivi in compagnia di amici e parenti. La ricetta del tiramisù al melone si basa su quella classica con savoiardi e caffè: in questo caso però il protagonista è il frutto tipico estivo. Vediamo insieme la ricetta
Ingredienti
- 4 uova
- 100 gr zucchero semolato
- 250 gr mascarpone
- 300 gr savoiardi
- 1 melone
- alchermes q.b.
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Come fare il tiramisù al melone: la ricetta
Per eseguire la ricetta del tiramisù al melone occorre, prima di tutto, separare i tuorli dagli albumi. In una ciotola capiente sbattere lo zucchero con i tuorli con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il mascarpone e amalgamate il tutto. In un’altra ciotola montate a neve gli albumi ed uniteli al composto dei tuorli mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
