Insalata fresca con zucchine e melone: la ricetta pronta in 5 minuti

L’insalata di zucchine e melone è una ricetta fresca e veloce da preparare. Con ingredienti a crudo, è pronta in pochissimi minuti. Scopriamo come si prepara

L’insalata fresca di zucchine e melone è una ricetta velocissima da preparare. Realizzata con ingredienti a crudo, è pronto in soli cinque minuti. Un piatto ideale per il periodo estivo da gustare a casa, quando non si ha voglia di cucinare, o in spiaggia. Può essere servito come piatto unico o come contorno e non richiede dimestichezza in cucina: chiunque può realizzarlo. Vediamo insieme la ricetta di questa insalata freschissima e nutriente

Ingredienti

  • 3 fettine di melone
  • 2 zucchine
  • 2 mele
  • 100 gr rucola
  • noci q.b.
  • chicchi di melograno q.b.
  • olio evo, aceto balsamico q.b.
  • sale q.b.

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Ricetta insalata fresca zucchine e melone: come renderla gustosa

Zucchine per insalata fresca con melone. La ricetta
Foto di Peggy und Marco Lachmann-Anke da Pixabay

Per eseguire la ricetta dell’insalata di zucchine e melone bisogna iniziare con il tagliare le fette di melone. Privatele della loro buccia e dei semi e tagliatele a cubetti. Metteteli in una ciotola e lasciate da parte. Lavate bene le zucchine e tagliatele alla julienne (tagliate solo la parte della buccia, la polpa non la dovete utilizzare) ed aggiungetele al melone. Inserite anche la rucola, le noci ed i chicchi di melograno. A questo punto, lavate e tagliate le mele. Una volta private della buccia e dei torsoli, unitele agli altri ingredienti. Salate e condite con olio evo, aceto balsamico e mescolate per far insaporire bene gli ingredienti tra loro. Sporzionate e servitevi. La ricetta dell’insalata fresca di zucchine è terminata.

Buon appetito a tutti!

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Insalata fresca zucchine e melone ricetta
Foto di Bernadette Wurzinger da Pixabay