Ciambelline al latte: ricetta facile e veloce senza lievitazione

Le ciambelline al latte sono una ricetta facile e veloce. Senza lievitazione e cotte al forno, sono il dolce ideale per un’ottima colazione. Vediamo la ricetta

Le ciambelline al latte sono una ricetta facile e veloce da preparare. Non è richiesta lievitazione e, con la cottura al forno, sono il dolce ideale per una colazione golosa. Uno spuntino amato da tutti soprattutto dai più piccoli, adatto anche a merenda in compagnia di amici. Vediamo insieme la ricetta delle ciambelline

Ingredienti

  • 2 uova medie
  • 90 gr zucchero semolato
  • 90 gr latte
  • 50 gr olio di semi
  • 110 gr farina di riso
  • 50 gr fecola di patate
  • 1 bustina vanillina
  • 8 gr lievito dolci

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Ricetta ciambelline al latte: il procedimento velocissimo

Ciambelline al latte ricetta
Foto di Bruno /Germany da Pixabay

Per eseguire la ricetta delle ciambelline al latte occorre, innanzitutto, setacciare la farina di riso, la fecola di patate, la vanillina e il lievito per dolci. Mettete tutto in una ciotola e lasciate da parte. In un’altra ciotola capiente sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete il latte e l’olio e continuate a mescolare finchè gli ingredienti non siano ben amalgamati tra loro. A questo punto, incorporate le polveri, precedentemente setacciate, e lavorate con una frusta a mano fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.

Ora procedete con la cottura al forno. Prendete gli stampi per le ciambelle, imburrateli e riempiteli a metà con il composto. Infornate in forno preriscaldato a 180° per una ventina di minuti. Trascorso il tempo, sfornate e lasciate raffreddare. Una volta fredde, togliete le ciambelle dagli stampi, mettetele su un vassoio da portata e spolverate la superficie con lo zucchero a velo. Servite e gustate le vostre ciambelline al latte. La ricetta è terminata.

Buona colazione a tutti!

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Ciambelline ricetta veloce
Ciambelline al latte (Fonte: Video Screenshot)