Pasta con olive e pomodorini: ricetta veloce e saporita

La pasta con olive è un primo piatto veloce da preparare e molto saporito. Ideale da gustare durante tutto l’anno! La ricetta della pasta con olive verdi e pomodorini 

La pasta con olive verdi e pomodorini è una ricetta semplice e veloce da realizzare. Un primo piatto unico nella sua semplicità e ricco di gusto, ideale da gustare durante tutto l’anno soprattutto in primavera/estate perché è un primo fresco e genuino. Apprezzata da tutti, anche dai più piccoli, la pasta con olive verdi è una vera bontà e non sono richieste particolari abilità culinarie! Vediamo insieme la ricetta di questo primo piatto gustoso

Ingredienti

  • 350 gr pasta
  • 16 pomodorini ciliegino
  • 230 gr olive verdi
  • 1/2 scalogno
  • 6 foglie salvia
  • olio evo q.b.
  • 1 peperoncino
  • sale q.b.

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Ricetta pasta olive e pomodorini: come renderla gustosissima

Olive per pasta. Ricetta
Foto di Couleur da Pixabay

Per eseguire la ricetta della pasta con olive e pomodorini occorre iniziare con tagliare finemente la salvia, sminuzzare le olive e tagliare in quattro i pomodorini. Prendete una padella e fate soffriggere l’olio evo con lo scalogno. Dopo qualche secondo unite il peperoncino e la salvia e fate rosolare per un paio di minuti. A questo punto, inserite i pomodorini e le olive e lasciate cuocere per circa dieci minuti a fuoco medio. Nel frattempo, mettete una pentola con abbondante acqua salata per la cottura della pasta. Appena arriva ad ebollizione, calate la pasta e portatela a cottura. Trascorso il tempo, scolate la pasta ed unitela al condimento. Mantecate il tutto e sporzionate. La ricetta della pasta con le olive è terminata.

Buon appetito a tutti!

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Pasta olive e pomodorini. Ricetta
Pasta olive e pomodorini (Fonte: Video Screenshot )