Avete poco tempo e volete preparare un piatto in pochi minuti senza dover rinunciare al gusto? Ecco la ricetta gustosa e veloce che fa per voi: il pasto sarà pronto in soli cinque minuti! Scopriamo come si prepara
Quando non avete molto tempo a disposizione da passare in cucina oppure quando volete proporre qualcosa di originale e ricco di gusto, questa è la ricetta che fa al caso vostro. Un piatto sfizioso che vi conquisterà già dal primo assaggio. Ideale da servire a pranzo o cena e stupire la vostra famiglia. Vediamo insieme gli ingredienti ed il procedimento per realizzare questa vera delizia.
Ingredienti
- 150 gr farina 00
- 250 gr latte
- 50 gr burro
- 80 gr parmigiano grattugiato
- 3 uova
- 6 gr lievito istantaneo per preparazioni salate
- 160 gr bacon a fette
- sale, pepe q.b.
Come preparare un pranzo o cena in pochi minuti: la ricetta perfetta! Ecco il procedimento
Per preparare un pasto in pochissimo tempo vi basterà seguire la ricetta dei pancakes salati con bacon croccante. Iniziate facendo sciogliere in un pentolino o nel microonde il burro e fatelo intiepidire. Separate i tuorli dagli albumi e metteteli in due ciotole capienti. Ora, aggiungete ai tuorli il burro fuso intiepidito e montate il tutto con una frusta a mano.
Incorporate il latte, il sale, il pepe, il parmigiano e la farina precedentemente setacciata con il lievito. Lavorate bene con la frusta finché non otterrete un composto liscio ed omogeneo. Lasciate da parte. A questo punto, montate a neve ben ferma gli albumi ed uniteli al composto precedentemente preparato. Mescolate a mano con movimenti dal basso verso l’alto.
Prendete una padella antiaderente ed imburratela. Fatela scaldare per bene dopodiché versate un mestolo del composto e cuocete entrambi i lati finché non risulteranno belli dorati. Dopo aver versato il composto nella padella aspettate che si formino delle bollicine sulla parte superiore. A questo punto, girate il pancakes e cuocete l’altro lato.
Ponete il pancakes su un piatto e continuate in questo modo fino ad esaurire tutto il composto. Una volta terminato, cuocete il bacon a fette fino a renderlo bello croccante e servite. Potete farcire ciascun pancakes, oltre che con il bacon, anche con le salse o formaggi spalmabili che più vi piacciono.
Buon appetito a tutti!
