Muffin sorpresa: come iniziare dolcemente la giornata. La ricetta
Muffin sorpresa: come iniziare dolcemente la giornata. La ricetta

Muffin sorpresa: come iniziare dolcemente la giornata. La ricetta

I muffin al cioccolato sono dei soffici tortini ideali per colazione, per merenda o per una pausa da studio o lavoro. La ricetta dei muffin al cioccolato

I muffin al cioccolato sono dei soffici tortini ideali per colazione, per merenda o per una pausa da studio o lavoro. Facili e veloci da preparare,  i muffin al cioccolato sono i preferiti da adulti e bambini. Possono essere preparati in diverse versioni anche salate ma quelli al cioccolato sono sicuramente i più diffusi ed amati. Vediamo insieme la ricetta dei muffin sorpresa al cioccolato

Ingredienti 12 muffin

  • 175 gr farina
  • 120 gr zucchero
  • 120 gr burro
  • 2 uova
  • 100 ml latte
  • 10 gr lievito per dolci
  • 30 gr cacao amaro
  • ovetti piccoli cioccolato
  • zucchero a velo q.b.

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Muffin sorpresa: come preparare degli ottimi dolcetti. La ricetta

Muffin ricetta
Foto di Matthias Böckel da Pixabay

Per eseguire la ricetta dei muffin occorre, innanzitutto, mescolare in una ciotola capiente la farina, il lievito, il cacao e lo zucchero e mescolare il tutto a mano. Prendete un’altra ciotola e sbattete, sempre a mano, le uova ed il burro fuso intiepidito. Una volta amalgamati bene il tutto, inserire a piccole dosi la farina ( precedentemente mischiata con le altre polveri) setacciandola. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Ora prendete lo stampo da muffin, versateci una piccola quantità di composto, inserite l’ovetto di cioccolato, e ricoprite con un’altra quantità di composto. Infornate in forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti. Sfornate, spolverate la superficie con dello zucchero a velo, lasciate raffreddare e servitevi. La ricetta dei muffin sorpresa al cioccolato è terminata.

Buon dolcetto a tutti!

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Muffin ricetta
Foto di Aline Ponce da Pixabay