Anolini alla parmigiana
Ingredienti: Ripieno: 460 g lombata di manzo 160 g burro 250 g formaggio parmigiano grattugiato 100 g pangrattato 1 cipolla 1 costa sedano 1 carota 3 chiodi di garofano 3 spicchi aglio 3 cucchiai salsa di pomodoro acqua 25 cl vino rosso sale pepe 2 uova Pasta: 400 g farina 4 uova sale per … Leggi tutto