Quaglie natalizie
Ingredienti 6 quaglie disossate e private delle interiora 100 gr.di fegatini di pollo tagliati a pezzetti 375 gr di champignon freschi tritati 1/2 scalogno tritato 60 gr lardo tagliato a cubetti 50 gr di burro 200 ml di panna sale e pepe q.b. un pizzico di timo 1 tartufo nero 1/2 bicchiere di vino … Leggi tutto





