Quiche lorraine
La quiche (si pronuncia chisce) non è altro che una frittata cotta in forno dentro un involucro di pasta brisée. Piatto tipico della cucina francese, questa è la ricetta originale. Per chi non ha tempo: usi l’ottima pasta briseè fresca già pronta per l’uso. Ingredienti Per la pasta: 300 g di farina pizzico … Leggi tutto





