Sagra della ciuìga: a San Lorenzo in Banale per riscoprire antichi sapori e tradizioni
San Lorenzo in Banale, uno tra i più bei borghi d’Italia sito in Provincia di Trento, festeggia per la decima volta la ciuìga. Questo nome curioso deriva dal dialetto locale: letteralmente tradotto come pigna, si tratta di un insaccato a base di carne di maiale e rape la cui forma ricorda per l’appunto una pigna. … Leggi tutto