Conservare la frutta di stagione: ad aprile marmellata di banane e cioccolato e marmellata di kiwi e cannella

Questo mese vogliamo proporvi due conserve di frutta davvero ghiotte oltre che particolari e originali: entrambe…

Frutta di stagione: cosa acquistare ad aprile

È finalmente arrivata la primavera, la bella stagione, con il sole che viene a riscaldare le…

Dolci di Pasqua: la colomba homemade

Sin dall’antichità le popolazioni Greche, Egizie e Romane usavano consumare un pane dolce a forma di…

Dolci di Pasqua: la cassata siciliana

“Cu un mancia la cassata a Pasqua, passa l’annu e u ‘nni tasta”  ovvero “Chi non…

Dolci di Pasqua: l’agnello di pasta reale

Proseguiamo il nostro tour alla scoperta dei dolci tipici pasquali e torniamo ancora una volta in…

Dolci di Pasqua: la pastiera napoletana

Re Ferdinando II di Borbone era noto per la sua ghiottoneria ma anche per la sua…

Dolci di Pasqua: i cannatuna o cudduri cu l’ova siciliani

Girando per l’Italia cerchiamo di approfondire la conoscenza, e magari cimentarci, nella preparazione in alcuni dolci…

Uova di Pasqua fai da te: trucchi e consigli per realizzarne uno in casa

Gli scaffali dei supermercati propongono in questi giorni una moltitudine infinita di uova di cioccolato e,…

Semi in cucina: curiosità, proprietà e benefici dei semi di girasole e dei semi di sesamo

Sappiamo già quanto sia importante per il nostro organismo fare un uso controllato e sistemico di…

Sorbitolo killer: dopo la prima vittima eBay blocca le vendite

Dopo la morte di Teresa Sunna, la donna di Barletta deceduta in seguito all’assunzione di sorbitolo,…

Brigadeiro: dolci delizie al cioccolato

Brigadeiro è un semplicissimo dolce al cioccolato, molto amato in Portogallo ed in Brasile, che viene…

Cinema e cibo: il Pane Elfico del Signore degli Anelli per una merenda fantasy

Come fare ad affrontare un lungo viaggio fatto di sentieri impervi, infestato da orchi e goblin,…

Donuts: la ricetta delle ciambelle di Homer Simpson

Chi non conosce i Donuts? Sono dei tipici dolci americani guarniti in mille modi diversi, portati…

Merenda genuina: la fetta al latte fatta in casa

La merenda dei bambini è un pasto importante e consente di spezzare l’appetito mentre si attende…

Sagra del raviolo dolce: il 18 marzo a Casalfiumanese

Si avvicina sempre più la festività dedicata a San Giuseppe che viene celebrata ogni anno il…

Crepes dolci con banana e cioccolato fondente

Tipico piatto francese, simbolo della tradizione culinaria di questo Stato, apprezzata e ampiamente utilizzata in tutto…