Soia: l’alternativa vegetariana alla carne e al pesce
La soia è un vegetale che fa parte della famiglia delle leguminose come fagioli e lenticchie. Si presenta come una pianta dalle foglie trifogliate, con dei grappoli di fiori bianchi o violacei e produce dei baccelli oleosi. E’ chiamata anche fagiolo magico per le sue straordinarie proprietà benefiche come la riduzione del colesterolo e il … Leggi tutto

