Gelato al matcha con fragole

Maggio è la stagione delle fragole. Questo frutto, decisamente dolce al naturale, è perfetto abbinato a…

Cioccolato bianco, matcha & le uova di Pasqua

Si potrebbe iniziare la giornata sognando un finissimo matcha giapponese unito a del cioccolato bianco belga.…

Matcha latte: come prepararlo?

Il matcha latte è un’ottima alternativa al cappuccino. Al posto del caffè, scegliete la polvere di…

Almeno tre modi per usare il tè in cucina e una ricetta

Chi dice che le foglie del tè sono utilizzate sono per farne un infuso? Questa è…

Un rimedio naturale per contrastare l'influenza: il tè verde

Molti di voi, in questi giorni, si staranno chiedendo come contrastare l’influenza che colpisce a causa…

Degustazione guidata di tè pregiati a Roma con Tè e Teiere

Da Venerdi 17 Febbrario 2012, dalle ore 20.00 fino alle ore 22.00, riprendono gli incontri dedicati…

Madeleines al matcha per cominciare

Per oggi, una versione diversa de Le Petite Madeleine di Proust da inzuppare nel tè. Si…

Un tea party nel cesto Natalizio!

Una pratica molto diffusa è quella offrire cesti di Natale che contengono pasta, olio, bottiglie di…

Tè libera tutti! appuntamento a Jesi con Cose di tè

In occasione della nuova inaugurazione dell’Atelier di tè Cose di tè, il giorno domenica 13 Novembre…

Cioccolato bianco e matcha, un matrimonio perfetto!

Pensando al cioccolato bianco e al tè verde in polvere giapponese matcha mi sono venute in…

Plum Cake al matcha e cioccolato bianco per iniziare bene la giornata

La colazione, si sa, è un momento fonamentale per iniziare bene la giornata. Con l’arrivo dell’autunno poi,…

Come preparare un buon matcha

Il matcha è un tè verde in polvere usato per la cerimonia giapponese del tè. Esso porta…

Muffin al matcha: ogni giorno è un buon giorno

Oggi vi offro un muffin coloratissimo e raffinato. Se sorridi, il cielo ti sorriderà, nonostante il…

Cucinare con il tè: come fare?

Cucinare con il tè è ormai una pratica che si sta diffondendo nel nostro Paese. Molti…

Ciotole giapponesi raku per bere il tè verde in polvere

Le grandi ciotole per bere il tè verde in polvere giapponese, chiamate chawan, hanno diverse forme.…

Matcha macaron: chi può farne a meno?

Lo sapevate che il termine macaron deriva dall’italiano maccarone, ammaccare? La soffice pasta di mandorle del…