Tè verde: recenti studi lo proclamano elisir di salute

In Cina, ma anche in Giappone, dove il tè verde viene consumato in abbondanza, è stato…

Torta greca di pasta fillo, spinaci e feta (e un tè verde giapponese)

Maggio è il mese degli spinaci: ortaggio con il più alto contenuto di ferro anche se…

Il tè verde aiuta a mantenere il buonumore

Bere tè verde è un’abitudine che favorisce uno stile di vita salutare. Questo non solo per…

Gelato al matcha con fragole

Maggio è la stagione delle fragole. Questo frutto, decisamente dolce al naturale, è perfetto abbinato a…

Boccioli di rosa da aggiungere al tè

Chi dice che il tè profumato si compra solo nei Teashop? Per chi è in un…

Cioccolato bianco, matcha & le uova di Pasqua

Si potrebbe iniziare la giornata sognando un finissimo matcha giapponese unito a del cioccolato bianco belga.…

Matcha latte: come prepararlo?

Il matcha latte è un’ottima alternativa al cappuccino. Al posto del caffè, scegliete la polvere di…

La fioritura dei ciliegi: i sakura mochi

In occasione del Sakura, la fioritura dei ciliegi in Giappone, e dell’Hanami, la tradizionale occasione dell’osservazione…

Il primo raccolto delle foglie di tè e un antipasto primaverile

A fine Marzo-inizio Aprile avviene il raccolto delle foglie di tè. Oltre a questo periodo, definito…

La dieta primaverile per combattere la stanchezza

Quale dieta fare per combattere la stanchezza di primavera? La stagione del risveglio è cominciata, anche…

Sakura, la fioritura dei ciliegi in Giappone. Beviamo, insieme, un tè

La parola giapponese Sakura indica la fioritura dei ciliegi: uno spettacolo affascinante che la natura ci…

Quale tè bere in primavera

La primavera è la migliore stagione per bere tè verde. Molti sapranno, tuttavia, che esistono moltissime…

8 Marzo, Festa della Donna: la mimosa e un abbinamento

La Festa della Donna è un giorno importante e si festeggia ogni anno il giorno 8…

Almeno tre modi per usare il tè in cucina e una ricetta

Chi dice che le foglie del tè sono utilizzate sono per farne un infuso? Questa è…

Torta di mele, per accompagnare il tè delle cinque

La torta di mele era in origine un dolce tipicamente inglese. Un perfetto accompagnamento a questa…