Cucinare il pesce di stagione: ad aprile pasta con ragù di pesce spada
Per questo inizio di primavera prepareremo una ricetta a base di pesce spada. Tante sono le proprietà che caratterizzano questo pesce e tante sono le ricette e le preparazioni a cui facilmente si presta. Le sue carni sono sode, compatte e pregiate, dal sapore forte e lievemente aromatico; sono l’ingrediente principale di molte ricette della … Leggi tutto