Conoscere i bulbi commestibili: la cipolla e le sue proprietà, come usarla in cucina
La cipolla è una pianta erbacea bulbosa originaria dell’Asia occidentale. Conosciuta già da tempi antichissimi, era utilizzata sia come alimento che a scopi terapeutici e tante sono le curiosità su di essa tramandate dalla storia. Pare ad esempio che gli antichi egizi ne avessero fatto oggetto di culto, credendo che gli anelli della cipolla simboleggiassero … Leggi tutto





