Un tè per l'estate: Anxi Oolong Tieguanyn
Il tè, dopo l’acqua, è la bevanda più dissetante a qualsiasi temperatura. L’ho capito quando ho deciso di dedicarmi alla preparazione di un Anxi Oolong Tieguanyn in un pomeriggio d’estate. In genere si pensa che per contrastare la calura estiva si debbano bere bevande ghiacciate, invece un infuso ad una temperatura di 60 gradi può … Leggi tutto





