Cuori (s)pezzati e mucche maltrattate: l’altra metà del bicchiere

Da dimenticare le immagini bucoliche di mucche al pascono nelle sconfinate lande alpine, dove matronali animali…

Mucche, latte e tecnologia. Il futuro del farm-to-table movement?

Si chiama South Mountain Creamery ed è situata nello Stato del Maryland. Dal 2001 questa azienda…

Cinema e cibo: l’omino di pan di zenzero di Shrek

Uno dei film di animazione che ha maggiormente avuto successo negli ultimi anni è Shrek, un…

La tisana della mamma: infuso alle foglie di lampone

L‘infuso di foglie di lampone, noto anche come tè di foglie di lampone meriterebbe di essere…

Alcune ricette primaverili con le bacche di Goji

Dopo aver scritto delle molteplici proprietà delle bacche di Goji eccomi qui con alcune ricette primaverili…

Conservare la frutta di stagione: a maggio fragole sciroppate e crema di liquore alle fragole

Per questo mese di maggio vogliamo proporvi due modi di conservare le fragole: sotto sciroppo e…

Idee per la merenda fatta in casa: coppa cioccolato e panna

Quante volte siamo alla ricerca di un qualche tipo di dolce sfizioso o di una merenda…

Colazione e merenda genuine: gli abbracci fatti in casa

Qualche giorno fa abbiamo suggerito un’alternativa alla merenda acquistata al supermercato, realizzando la fetta al latte…

Festa del 1° maggio: il FAI organizza una scampagnata in Sicilia

Finalmente il meteo pare darci una tregua e la primavera è tornata prontamente a farsi sentire…

Ricette vegan: i cupcakes al tiramisù

Al giorno d’oggi esistono diversi stili di vita legati all’alimentazione e uno di questo è il…

Torta della nonna: un dolce ritorno alla tradizione

In un mondo che corre a ritmi frenetici e che è dominato dai prodotti industriali che…

Corsi di cioccolato Perugina: le date e i temi di Maggio

Anche per il prossimo mese di maggio Perugina e la sua Scuola del Cioccolato aprono le…

Tipicità: la manifestazione enogastronomica delle Marche

Per il prossimo fine settimana segnaliamo un’importante manifestazione enogastronomica che si terrà a Fermo, capoluogo dell’omonima…

Alimentazione:gli studenti saltano la colazione – una brutta e insana abitudine

I nutrizionisti lo hanno ripetuto in tanti modi diversi negli ultimi anni: saltare la colazione fa…

Pasqua e il rischio aumento peso: i consigli del nutrizionista

Vigilia di Pasqua, i preparativi sono ormai quasi giunti al termine: menù di Pasqua ricchi e…