Dolce Italia

La tradizione della pasticceria italiana è famosa in tutto il mondo sia per l’indiscussa qualità, sia…

Mostra Mercato dei Formaggi e Sagra della Ricotta: il 19 maggio tutti in Sicilia

La bella Sicilia è una delle regioni maggiormente rinomate per la buona cucina soprattutto per quanto…

Festa del 1° maggio: il FAI organizza una scampagnata in Sicilia

Finalmente il meteo pare darci una tregua e la primavera è tornata prontamente a farsi sentire…

Dolci di Pasqua: le Pardulas o Formaggelle

Per il nostro tour della gastronomia pasquale tradizionale oggi ci rechiamo in Sardegna. Questa stupenda isola…

Ricette di Pasqua: prepariamo la torta pasqualina

Continuando il nostro viaggio alla ricerca delle tradizioni gastronomiche regionali legate alla Pasqua, ci rechiamo in…

Dolci di Pasqua: la cassata siciliana

“Cu un mancia la cassata a Pasqua, passa l’annu e u ‘nni tasta”  ovvero “Chi non…

Dolci di Pasqua: la pastiera napoletana

Re Ferdinando II di Borbone era noto per la sua ghiottoneria ma anche per la sua…

Sequestrate 10 tonnellate di formaggi nel palermitano e nell’agrigentino

Il reparto Nas dei carabinieri di Palermo ha portato a termine un’operazione che ha visto denunciate…

Sagra del Maiorchino: a Novara di Sicilia dal 16 al 21 febbraio

Novara di Sicilia è un piccolo paese della provincia di Messina riconosciuto come uno dei borghi…

Primo piatto per un menù vegetariano: ravioli verdi

Siete vegetariani o avete ospiti vegetariani e non sapete proprio cosa cucinare? Ecco un’idea lampo, deliziosa e…

Gualtiero Marchesi, il più famoso cuoco italiano, firma due panini e un dolce per McDonald's

Pensiamo ad una giornata tipo della maggior parte degli italiani al giorno d’oggi: casa, lavoro, pausa…

Sagra del Tortellino d’Autunno: a Reno Centese esplode la tortellomania

Vi ricordate della Sagra del Tortellino tipico di Reno Centese che si è svolta tra giugno…

Piazzette in festa: a Serra Pistoiese si riscoprono i sapori dell’antica tradizione

Visto il passato ottenuto negli anni precedenti, Serra Pistoiese invita tutti alla 20esima edizione di “Piazzette…

Sagra del tortellino: dal 23 giugno al 10 luglio a Reno Centese

Sarà Reno Centese, piccolo comune in provincia di Ferrara, ad ospitare anche quest’anno la “Sagra del…

Paccheri al Barbecue riempiti di ricotta e cannella

    I paccheri sono un tipo di pasta di semola di grano duro caratterizzato dalle…

Pastiera

    Ingredienti: Per la pasta: 300g di farina 150g di zucchero 80g di strutto 4…