Il ravanello: varietà, proprietà e uso in cucina
Il ravanello è un ortaggio appartenente alla famiglia delle crocifere e di esso si mangia la radice. Può essere rosso, bianco, oblungo o globoso, di varietà dolce o piccante ma i ravanelli più conosciuti sono rossi, di forma tonda e dalla polpa croccante e succosa che varia colore dal rosso, al bianco, al color crema. … Leggi tutto





