Umeboshi: le prugne orientali dalle mille proprietà

Il cibo in genere è una fonte di nutritivi essenziali, ogni singolo alimento è inoltre ricco…

Pesce di stagione: cosa acquistare ad aprile

Ormai lo sappiamo bene, anche il pesce ha la sua stagionalità e va osservata in segno…

Lo Scorpione di Trinidad è il peperoncino più piccante al mondo

C’ è un peperoncino, originario del distretto di Moruga in Australia, che da poco è stato…

Tutti in pentola: a Parma si festeggia il bollito

Il bollito di carne è un piatto molto conosciuto e cucinato, soprattutto alla fine dell’inverno quando…

Junk food, il cibo spazzatura

Tra la terminologia inglese che usiamo quotidianamente troviamo termini che spesso non riusciamo a tradurre, li…

I grandi ai fornelli: il marchese di Béchamel e il re polacco inventore del babà

Oggi il nostro percorso all’indietro nella storia, alla ricerca di personaggi appassionati e amanti della buona…

Grande Fratello 12: Anticipazioni- Sarà di nuovo flop?

Questa sera andrà in onda, una nuova puntata del Grande Fratello 12, che non sta andando…

Mousse di zucchine al tè affumicato in carpaccio

Visto che quest’anno è un anno speciale -da 150 anni ottobre non è così “estivo”- vi propongo…

Conoscere i bulbi commestibili: l’aglio e le sue qualità, come usarlo in cucina

A proposito di bulbi commestibili, oggi voglio parlarvi delle caratteristiche dell’aglio. Questo, infatti, altro non è…

Trucchi e consigli per cucinare senza grassi

I grassi sono un nutrimento indispensabile per la salute dell’organismo perché costituiscono  un’importante fonte di energia.…

Sagra del miele: a Locata, un tour alla scoperta delle operose api e del loro dolce prodotto

Dal 12 al 17 luglio a Borgata Pratolungo di Locana, in provincia di Torino, si terrà…

Cibi grassi: potenti come la marijuana!

I cibi grassi, quelle calde e succulente pietanze da fast-food che ci consolano quando ci sentiamo…

Grecia nel caos, ora lasciamoli fallire

La Grecia e ancora la Grecia. Chi si sarebbe aspettato che, da oltre un anno, uno…

Spezie e aromi: il timo e le sue qualità

Il timo – Thymus vulgaris – è una pianta delle Labiate dal fusto molto ramificato e…

Crema Clamart

  Ingredienti: Per la crema: 1 kg di piselli sgusciati 100 g di patate 50 g…