Il primo raccolto delle foglie di tè e un antipasto primaverile
A fine Marzo-inizio Aprile avviene il raccolto delle foglie di tè. Oltre a questo periodo, definito primo raccolto, esiste un secondo raccolto che avviene tra Maggio e Giugno e un terzo tra settembre e novembre. A seconda del periodo, la qualità, il sapore e l’aroma del tè variano. Ancora oggi in Cina, ma anche in … Leggi tutto





