Arriva l’eco-etichetta per misurare l’impatto ambientale degli alimenti
Durante lo svolgimento del forum internazionale di nutrizione pratica intitolato “Nutrimi 2012”, dedicato ai professionisti di alimentazione e salute e svoltosi a Milano lo scorso 14 marzo, è stato presentato un progetto che avrebbe il compito di sensibilizzare i consumatori sul prezzo pagato dall’ambiente per ciascun prodotto acquistato e consumato. L’idea sviluppata dai ricercatori dell’Istituto … Leggi tutto




