La zucca, il tempura e il tè verde
Settembre, Ottobre sono i mesi della zucca: un ortaggio autunnale adorabile, sfida la classica dicotomia dolce/salato. Ci sono, poi, molti modi di cucinare la zucca, farne una zuppa, arrostirla, fare un primo piatto, preparare un dolce o dei pasticcini. Io propongo una particolarità a voi e ai vostri commensali: un tempura di zucca per l’esattezza. … Leggi tutto





