Conservare la verdura di stagione: a Gennaio verze al vino bianco

Questo mese, per la verdura, proponiamo le verze al vino bianco da conservare a lungo in…

Conservare la frutta di stagione: a Gennaio confettura agli agrumi e marmellata di pere e mele

Prepariamoci ad ottenere delle buonissime conserve di frutta con quello che di buono ci offre questo…

Sulle strade in festa “Brindo con prudenza”: parte la campagna dell’ANIA

Quale migliore periodo delle feste dove si è soliti alzare il gomito per lanciare una campagna…

Dolci natalizi: gli Struffoli

Napoli, città dalla grande tradizione, è forse il posto dove il Natale è più sentito e…

Come creare i segnaposto natalizi con ciò che si recupera in cucina

La tavola imbandita a festa, piatti e bicchieri al loro posto e gli ospiti che allieteranno…

Una bevanda per riscaldare l'anima: Vin brulé vs Masala chai

Nelle fredde giornate invernali, soprattutto se si vive in montagna, una tazza calda da tenere tra le…

Il nettare degli dei: l'Idromele

L’Idromele è uno dei liquori più antichi, ed era talmente apprezzato che i Greci e i…

Come rendere gustoso il tè senza contaminarlo

I puristi del tè cadrebbero in preda al panico se solo vedessero zuccherare il tè, aggiungere…

Biscotti e tè a Natale: i Canestrelli di Genova

Questi deliziosi biscotti, molto friabili, sono perfetti per un afternoon tea all’insegna del Natale. I Canestrelli,…

Verdura di stagione: cosa acquistare a dicembre

Con l’inizio del mese di dicembre si aspetta ormai anche l’arrivo dell’inverno. Che verdura di stagione…

Conservare la frutta di stagione: a dicembre confettura di agrumi e mandarini cinesi sciroppati

La preparazione per la confettura di agrumi è semplice ed anche veloce: impiegherete al massimo un’ora…

Conservare la frutta di stagione: a novembre gelatina di melagrana e marmellata di cachi e di kiwi

Questo mese di novembre proporremo più di una conserva di frutta, che potremmo preparare con facilità…

Verdura di stagione: cosa acquistare a novembre

Anche per quanto riguarda la verdura di stagione, novembre ci offre una ricca varietà di ortaggi…

Ancora caldo? Prepariamo un tè all'arancia

Il caldo che continua a tenerci compagnia e il sole che illumina le nostre giornate, mi…

Conservare la frutta di stagione: a settembre pere sciroppate e mele al Calvados

Che conserve preparare a settembre con la freschissima frutta di stagione? Un’idea buona, dal procedimento semplice…