Cibo fritto: se riscaldato diventa dannoso per la salute
L’olio è un prezioso alleato in cucina. E’ ricco di sostanze nutritive utili nella nostra alimentazione, soprattutto quello di oliva, ma rischia di diventare dannoso se usato per friggere. Che le fritture non fossero un toccasana per il nostro organismo è risaputo. Portato alla temperatura di frittura infatti l’olio impregna l’aria non solo di cattivi … Leggi tutto





