Spezie: lo spirito della cucina
Non c’è ricetta al mondo che non contempli l’uso delle spezie. Esse trasformano e insaporiscono qualsiasi piatto e hanno un sapore ed un aroma unico che inebriano, ci rapiscono e ci trasportano con la fantasia in luoghi esotici e dall’atmosfera quasi magica. Conosciute e usate fin dai tempi più antichi e apprezzate per le loro … Leggi tutto





