Pesce di stagione: cosa acquistare a Gennaio
Tempo fa abbiamo parlato in generale della stagionalità del pesce, indicato per somme linee quali consumare e perché durante tutto il corso dell’anno e suggerito come riconoscerne la zona di provenienza. Anche il pesce infatti, così come la frutta e la verdura, va consumato in determinati periodi: il pesce fresco, quello di stagione, è in … Leggi tutto





