Il tartufo bianco celebrato ad Acqualagna e ad Alba
Il tartufo bianco è il re indiscusso della gastronomia italiana e non solo. Particolarmente raro e dal profumo e gusto intensi ed inconfondibili arriva a costare fino a 4000 euro al chilo. Questo tubero fa parte della famiglia dei funghi ipogei – ovvero con il corpo sotterraneo – si sviluppa vicino alle radici degli alberi, … Leggi tutto





