Un afternoon tea speciale: paste al pistacchio e tè al gelsomino
Originario del Medio Oriente, soprattutto della Persia, il termine pistacchio deriva, attraverso l’arabo (fustuaq), dal persiano (پسته pesteh). Il nome onomatopeico richiama il suono prodotto dal guscio che, quando matura, si apre all’improvviso emettendo un pis-tak. La Sicilia è l’unica regione italiana a produrre il pistacchio. Si coltiva principalmente a Bronte, l’ “oro verde”, noto … Leggi tutto





