Il bubble tea: il tè e le perle di tapioca (zhenzho)
Il termine bubble tea è un modo americano per esprimere un tipo di bevanda nata a Taiwan negli anni ’80 che consiste in un tè arricchito con perle di tapioca messe in uno sciroppo di zucchero. Sono proprio le perle bianche o nere a battezzare il nome di questo tè. Può essere provato sia al latte che alla frutta, e … Leggi tutto





