Torta variegata

    Eccomi qua….su richiesta di una mia amica posto la ricetta di una torta che ho fatto un giorno per caso con una tavoletta di nocciole!

    La chiameremo torta variegata

    Vi servono:

    • una tavoletta di cioccolato alle nocciole
    • una tavoletta di cioccolato fondente
    • biscotti al cioccolato friabili
    • 200 gr di farina
    • 100 gr di burro
    • 3 uova
    • 100 gr di zucchero
    • 100 gr di fecola di patate (facoltativa ma ricordatevi che la renderà molto più morbida)
    • 1 bustina di lievito
    • zucchero a velo
    • latte q.b.

    In un tegamino fate sciogliere il burro a bagnomaria. In un insalatiere sbattete uova farina e zucchero e la fecola di patate se scegliete di utilizzarla.

    Fate sciogliere la tavoletta di cioccolato alle nocciole in un tegamino con un po’ di latte per far sì che non si attacchi.

    Incorporate il burro nell’impasto che avete lavorato prima e utilizzando le fruste amalgamate per bene.

    A parte con un batticarne riducete i biscotti in briciole che cospargerete nella teglia per la torta che avrete foderato con della carta forno, in modo da creare un fondo di biscotti sbriciolati.

    Aggiungete il lievito al vostro impasto ed un goccio di latte, fate andare ancora le fruste.

    Prendete il pentolino con il cioccolato e versatelo lentamente nell’impasto in senso circolare orario, con un cucchiaio di legno rimestate delicatamente sempre in senso circolare per massimo due.

    Ok, ora prendete la tavoletta di cioccolato fondente e riducetela in pezzi piccoli che butterete nell’impasto della vostra torta. Rimestate ancora una volta delicatamente.

    Versate sul letto di biscotti nella tortiera. Infornate a 180° per almeno 3 quarti d’ora a seconda comunque del tipo di forno che state usando. Fate la prova dello stecchino, la torta sarà sicuramente molto morbida!

    Una volta fredda spolverizzate con zucchero a velo, decorate nel caso di compleanno con scritta al cioccolato e candeline, con fiori e granella di nocciole a seconda del vostro gusto! 🙂

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